Dinkelbaguette
Ein Stück Frankreich frisch aus Deinem Ofen - unser Baguette ist durch die wilde Fermentation nicht nur löchrig, sondern dank des Vollkornanteils auch besonders sättigend und aromatisch.
60% Dinkel T630, 20% Dinkel T1050, 10% Dinkelvollkorn, 10% Roggenvollkorn, Biohefe, Alpensalz. Demeterqualität.
Das Baguette wird aus Gründen der Haltbarkeit als Rohling (halbgar) in Frischhaltefolie eingewickelt versendet. Du kannst dir das Baguette nach Erhalt direkt einfrieren oder noch am gleichen Tag aufbacken.
Anleitung:
Das Baguette vollständig aufgetaut und leicht angefeuchtet bei 220° im vorgeheizten Ofen je nach gewünschter Bräune 10 - 12 Minuten backen.
Dinkel-Baguette klein
Das Baguette hält bei entsprechender Lagerung ca. 2 Tage und lässt sich gut einfrieren und wieder aufbacken.
Für maximale Haltbarkeit luftdicht verschlossen in einem Gefrierbeutel oder Frischhaltefolie bei Zimmertemperatur lagern.