C'est

La Vie

Seit 2011 betreiben wir mit viel Freude unser kleines Familienunternehmen. Den Anfang machten wir mit einem Wochen-Marktstand in verschiedenen Städten der Wetterau, um unsere Produkte erst im kleinen Rahmen vorzustellen.
Nachdem die Nachfrage weiter stieg, beschlossen wir unseren Produkten und den Wohnaccessoires mehr Raum zu geben und eröffneten zwei Jahre später das La Vie Bistro & Intérieur. Mit einem größeren Sortiment sowohl bei den Backwaren als auch im Interieur, war unser kleines Café ein fester Anlaufpunkt für viele im Wetteraukreis und Vogelsberg geworden.
Seit Juni 2016 konzentrieren wir uns in unserem Lädchen am Bad Nauheimer Marktplatz mehr auf das Backhandwerk selbst und sind bestrebt, uns und unsere Produkte stetig weiterzuentwickeln.

Das Herzstück unserer Produktion sind die Brote und Baguettes. Nach Reinheitsgebot werden die Teige nach viel Zeit des Gehens und mehrmaligen Knetens jeden Tag frisch und von Hand abgebacken. Das Sortiment reicht von Körnerbrötchen über Croissants und Brioche bis zu Hefeschnecken und Franzbrötchen.

Auch die französischen Tartes dürfen nicht in der Vitrine fehlen. Ob süß oder herzhaft - es lassen sich immer wieder neue Kombinationen erfinden. Wichtig ist uns dabei, dass nur ausgewählte Zutaten verarbeitet werden: das frische Bio-Dinkel und -Roggenmehl aus der Lebensgemeinschaft Bingenheim, frisches Obst und Gemüse der Saison und alternative Süßungsmittel.

Durch die Natürlichkeit der Zutaten wird eine erstaunliche Haltbarkeit und Robustheit der Produkte erreicht, sodass sie sich nach mehreren Tagen oder nach dem Einfrieren noch aufbacken lassen.

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