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Dinkelbaguette als Ciabatta

 

Ein Stück Frankreich - oder in diesem Fall vielleicht ein Stück Italien - frisch aus Deinem Ofen. Unser Baguetteteig wird aus logistischen Gründen zum Versand in Ciabatta-Form ausgebacken und ist durch die wilde Fermentation nicht nur löchrig, sondern dank des Vollkornanteils auch besonders sättigend und aromatisch.

 

85% Bio-Dinkel T630, 15% Demeter-Dinkel T1050, Biohefe, Alpensalz.

 

 

Hinweise für Versandbestellungen: Das Ciabatta wird aus Gründen der Haltbarkeit als Rohling (halbgar) in Frischhaltefolie eingewickelt versendet. Du kannst das es nach Erhalt direkt einfrieren oder noch am gleichen Tag aufbacken.

 

Anleitung:

Das Ciabatta vollständig aufgetaut und leicht angefeuchtet bei 220° im vorgeheizten Ofen je nach gewünschter Bräune 8 - 10 Minuten backen.

Baguette als Ciabatta

3,30 €Preis
  • Das Ciabatta hält bei entsprechender Lagerung 2-3 Tage und lässt sich gut einfrieren und wieder aufbacken.

    Für maximale Haltbarkeit luftdicht verschlossen in einem Gefrierbeutel oder Frischhaltefolie bei Zimmertemperatur lagern.

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