Roggensauerteigbrot
Der Roggensauerteig ist wohl die ursprünglichste Form, Brot zu backen - und somit auch die gesündeste. Der Sauerteig wird von uns selbst über mehrere Stufen gezogen, sodass sich bei der Fermentation das Gluten zu einem großen Teil abbaut. Unserer Erfahrung nach ist das Brot somit auch für Menschen geeignet, die herkömmliche Backwaren aus der Industrie nicht mehr vertragen.
100% Demeter-Roggenschrot, hauseigener Roggensauerteig, Wasser, Himalayasalz.
Roggen-Sauerteigbrot
5,50 €Preis